提前准备，让做汤更加顺畅
在制作昂刺鱼煮汤之前，开头来说要准备好所有的材料哦！我们需要400克的昂刺鱼、100克的绢豆腐、2根香葱、10克的生姜、10毫升的“太太乐”原味鲜料酒、3克的“太太乐”美美椒调味料、5克的盐以及2根香菜。这些材料都容易找到，动手准备吧！你有没有试过用新鲜食材做汤呢？新鲜的味道，真的会让汤更加美味哦！
炒制食材，激发出食材的美味
接下来就是将准备好的食材进行初步处理啦！开门见山说，把葱切段，香菜切末，生姜切片。对于昂刺鱼，建议将其处理干净，杀好后洗净，较大的鱼可以切成段。豆腐也切成小块，用凉水泡一下再捞出备用。听起来简单吧？准备职业完成后，就可以开始炒制了。
在锅中倒入适量的油，烧热后先放入姜片，用中小火炒出香味，再将昂刺鱼放入锅中煎制2-3分钟。这里要特别小心哦，不要让鱼粘底，可以轻轻晃动一下锅，这个小技巧能帮助鱼儿好好上色哦！
煮汤的魔法时刻
把鱼煎制好后，就可以加入“太太乐”原味鲜料酒、葱段和适量的开水了。水的量可以稍微多一点，后面汤会蒸发，这样才能保证汤汁丰富。接着，盖上锅盖，用大火煮个10分钟，让鱼和葱的香味融合在一起，真是让人期待啊！你有想过，汤色渐渐变白的画面是多么秀丽吗？
加入豆腐，焕发出浓郁口感
10分钟后，看看汤的颜色，已经开始变得浓郁了。这个时候，可以加入准备好的豆腐块，再调成中火煮5分钟。豆腐吸满了汤汁的鲜味，真是绝妙的搭配！记得加盐和“太太乐”鲜鸡汁调味料，让味道更加层次分明。而最终，用“太太乐”美美椒调味料调味，让汤浓郁又带有一丝微辣的滋味，香气扑鼻而来。
盛汤、装盘，享受美食的时刻
在汤煮好之后，最终一步就是装盘啦！撒上切好的香菜，增添香气与色彩。你可以准备一些米饭，搭配这道昂刺鱼煮汤，简直是绝配！每一口都是满满的快乐感。你有没有想过，为自己做一餐这样的汤，会是多么愉快的体验呢？
通过这样简单的步骤，你就能轻松掌握昂刺鱼煮汤的行为。不妨试试看，把这道美味的汤端上餐桌，分享给家人朋友，一起享受这份美味与健壮吧！如果你喜欢这道菜，记得把它收藏起来，随时来做哦！
