一、准备食材，轻松入门
想要做一碗美味的排骨粉丝汤，开头来说要准备好食材。这是非常关键的哦！我们需要500克的小骨、半个萝卜、适量的粉丝、2段葱、6片姜、7颗花生和6个红枣。顺带提一嘴，枸杞也是可以根据个人口味添加的哦！大家准备好了吗？
二、简单步骤，轻松上手
第一步，处理小骨。将准备好的小骨洗净，放入锅中加姜葱和料酒，焯水去腥。焯水的时刻大概在5分钟，这样能更好地去除那些不好的味道。
接下来，切好萝卜，尽量切成小块，方便后续炖煮入味。在菜市场里看到的那种白嫩嫩的萝卜，切好后颜色会很秀丽，汤也会更清新。
接着，将焯好水的小骨放入锅中，加入红枣、枸杞、花生和适量的清水，放入一个葱段和3片姜，记得这些都是提升汤味的重要角色哦！大火煮沸后，转小火慢炖，约1小时的时刻，越炖越香！
三、最终的调味，味道更上一层楼
在煮汤的经过中，我们可以准备粉丝。粉丝的使用可以根据个人的喜好，如果喜欢更有口感的，就选择一些质量好的粉丝。等骨头炖的差不多了，再放入切好的萝卜，记得适量加盐调味哦！萝卜下锅后，时刻控制在10到20分钟之间，萝卜变软了就好。
最终一步，将提前泡好的粉丝放入汤中，再炖15到20分钟，直至粉丝吸收汤汁。你会发现这个时候，整碗汤的香味浓郁，令人垂涎欲滴。
四、出锅装盘，美味即刻享用
好了，现在我们的排骨粉丝汤就完成了！倒入碗中，撒上一些葱花，增添香气和色彩，吃上一口，汤鲜肉嫩，粉丝滑润，真是美味无比。家庭聚会时做这道汤，完全可以给你的桌面加分，大家也会赞不绝口！
五、小贴士，让味道更完美
在做排骨粉丝汤时，有多少小贴士可以帮助提升味道哦！开门见山说，排骨焯水一定要充分，这样能去除腥味。接下来要讲，煮汤时多加些调料和时刻，让每种味道互相渗透，味道更加浓厚。最终，粉丝可以直接下锅，省去泡发的麻烦，省时又方便。
希望你们能够试试这款简单又美味的排骨粉丝汤，享受烹饪的乐趣和美食带来的快乐感！
