菠萝糖醋排骨是一道色香味俱全的美味佳肴，不仅口感鲜嫩，还带有菠萝的酸甜味。今天就来和大家分享这道菜的行为，让你在家也能轻松烹饪出美味的菠萝糖醋排骨！
材料准备：必不可少的美味
开门见山说，我们来看看制作菠萝糖醋排骨需要哪些材料吧。无论兄弟们需要准备的主要食材有：400克排骨、400克菠萝、半个青椒、半个红辣椒、一条洋葱，还有20克油、50克番茄酱、少许盐和15克糖。是不是觉得材料不多？这样一来，无论兄弟们就可以随时动手做这道菜了！
步骤一：处理食材，打好基础
第一步，先把排骨洗净，接着沥干水分。对了，如果无论兄弟们有一些红葱头，放些进去会更香，但没有也没关系。接下来，将青椒、红辣椒和洋葱切成方块，葱白则切成段。菠萝部分则去掉中间的芯，切成小块，准备好这些食材，无论兄弟们的菠萝糖醋排骨就已经在路上了！
步骤二：炒菜，释放香气
锅里先放8克油，等油热了后，加入切好的青红椒、洋葱和葱白炒香，炒一会后盛出备用。接着再倒入12克油，把排骨摊开，煎至一面金黄色，再翻面煎另一面。这样做能让排骨外焦里嫩，超级好吃哦！你会发现肉的香味已经开始散发出来了吧？
步骤三：烧制，调味入味
两面都煎到金黄后，加入280克水，记得盖上锅盖，以中大火炖煮一会，等待水分快干的时候，加入番茄酱、糖和少许盐，记得要大火翻炒，让糖和番茄酱均匀裹在排骨上。这个经过中，香气真的是要让人忍不住垂涎欲滴啊。
步骤四：最终的点睛之笔
接着，加上之前炒好的蔬菜和菠萝，小火翻炒均匀，让菠萝的鲜甜融入排骨中，直到水分蒸发，无论兄弟们会闻到一阵焦糖的香味，真是令人期待！最终，盛盘上桌，就可以享用美味的菠萝糖醋排骨啦！
小编归纳一下：快试试这道美味吧！
做菠萝糖醋排骨其实很简单，只要按照步骤来，人人都能成为厨房小能手。这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合平时简单的晚餐，健壮又美味。试试看，无论兄弟们一定会爱上这道菜的！希望无论兄弟们能和家人朋友一同分享这份美味，享受烹饪的乐趣！
